Back to top

Lóról lóra: arculatváltás a Rád-Vin Kft-nél

Hosszú ideig szinte csak a dél-balatoni és somogyi borkedvelők körében volt ismert a Rád-Vin Kft. rádpusztai szőlőbirtoka. Mára kiléptek az országos színtérre, regionális és országos borversenyen elért eredményeikkel hívták fel magukra a fogyasztók figyelmét.

A céget 11 – korábban a Balatonboglári Kombinátnál dolgozó - szőlész-borász alapította, s ma már összesen 88 hektár szőlőterületen gazdálkodnak. Mint Nikl Olga, a cég borásza elmondta, az ültetvények nagyobbik része a kiváló fekvésű Balatonlelle-Rádpusztán, kisebb része a szomszédos Balatonszemesen találhatók. Míg korábban csak szőlőtermesztéssel foglalkoztak, mára a borkészítésbe is belevágtak.

A megújult épület
Fotó: viniczai

Nagy esemény volt a cég életében a 2018-as év. Ebben az évben a szüretet már az új, korszerű rádpusztai telephelyen kezdték meg. Új helyre költözött a borházuk is, mégpedig az 1800-as években Rádpusztán felépített Festetics majorsági birtok megújított gazdasági épületeibe. A szemet gyönyörködtető, több mint 180 éves gerendák, a szépen ívelő boltívek, az egy méter vastag ódon falak látványa nem csak a borkedvelőket ejti ámulatba. Igazi turisztikai látványosság is. Pincelátogatásra és borkóstolásra egész évben várják az érdeklődőket.

A modern borászati üzem 6000 hektoliter tároló kapacitással rendelkezik. Az épületeket saját erőből újították fel, míg a eszköz beruházáshoz pályázati pénzeket is igénybe vettek.

Bár boraik nagyobbik hányada saját boltjukon keresztül folyóborként értékesül, a cég a palackos borait RÁDPUSZTA szőlőbirtok márkanéven hozza forgalomba.

A már ismert és a megújult arculat
Fotó: viniczai

Nagy gondot fordítanak a dél-balatoni borokra jellemző elegáns, gyümölcsös, finom savösszetételű minőségi borok készítésre. Évről-évre megmérettetik magunkat a jelentősebb borvidéki és országos borversenyeken. Szürkebarát borunkkal 2016-ban elnyerték a Somogy Bora megtisztelő kitüntetést, a Balatoni Borok versenyén 2016-ban a Legjobb Balatoni Bor, 2017-ben a Legjobb Balatoni Rosé minősítést, Országos Borversenyen a 2017-es, és a 2018-as Rosé boraik aranyérmet kaptak.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Közgazdász pincekulccsal - szekszárdi generációváltó

Közgazdász diplomával, nemzetközi kitekintéssel a háta mögött állapodott meg a családi vállalkozásban ifj. Vida Péter. Nagy kérdés: mi az, ami a szőlész-borász irányba terelte, annak ellenére, hogy szülei sem erre a pályára szánták?

Jó átlagos szőlőtermés ígérkezik

Szeptember végén nagyjából a felénél tartott a szőlőszüret Szlovákiában. A gazdák jónak mondják a termést, de egy-másfél hónappal ezelőtt még bizakodóbbak voltak. A mennyiség mellett szerencsére a minőséggel sincs különösebb probléma.

Biológiai alapok - amire építenünk kell

A szőlő szaporítóanyag-termelés az ágazat egyik legerősebb lába, hiszen ezzel kerül kapcsolatba a termelő. "Nagy kérdés, kell-e új fajtákat létrehozni, vagy a régiek között keresgélni” – fogalmazta meg Kocsis László, az MTA doktora –, a kérdésből pedig egyből adódik a másik kérdés, hogy mit teszteljünk, mit vírusmentesítsünk, a szaporítóanyag-előállításhoz milyen ültetvényeket kell létesíteni.

Agrármúlt - Régi magyar szőlőprések

Vincze István etnográfus történelmi borkultúránk két alapvető rétegét különböztette meg: a borkészítés préses és préstelen (taposó-zúzó) formáját. Felosztása a szőlőfeldolgozás e meghatározó szakaszára, a mustnyerés teljes munkafolyamatára vonatkozik. A lényerés során a tiszta mustot elválasztják a szőlőzúzaléktól, aminek különböző szőlőprések az eszközei.

Anya és borász 24 órában

Nyúlné dr. Pühra Beáta neve ugyanúgy összeforrt a Nyakas-pincészetével, akárcsak a közelmúltban elhunyt Malya Ernőé. A 187 hektáros töki szőlőbirtok borászatát kivételes személy vezeti: egy háromgyerekes édesanya határozottságával és gondoskodásával egyszerre rendelkező szakember.

Mennyiség helyett minőség

Örvendetes fejlemény, hogy a hazai borászatban a mennyiségi szemléletet felváltotta a minél jobb minőségre való törekvés. Hasonlóan fontos változás – és szintén nagy szükség volt rá –, hogy a borászok minél szélesebb kínálattal álljanak a vendégek és vásárlók rendelkezésére.

Segít a méz az alkohol lebontásában

Ezért is egészséges a méz. Mára már közismert, hogy a méz segít az alkohol lebontásában. Ugyanis a benne lévő fruktóznak (gyümölcscukornak) köszönhetően segít szervezetünknek ecetsavvá alakítani az alkohol fogyasztás során keletkező acetaldehidet, így jelentősen csökkenthet a másnaposság időtartama. Alkoholfogyasztás előtt és után együnk egy-egy kanál mézet!

Trendek a folyóbor piacán

Manapság az export borok majdnem fele tartályban érkezik a rendeltetési helyére szerte a világban. Szakértők azt állítják, hogy a környezetünk és a fogyasztók egyaránt profitálnak belőle. Ma már a minőségre is figyelnek, akár díjnyertes borokat is találunk közöttük.

Nemzetközi gasztro-kalandozások a Badacsony körül

Idén úgy alakult az év, hogy mindannyian itthon maradtunk, a nyári balatoni szezon így igazán különlegesre és mozgalmasra sikerült. Így aki október 17-18-án Badacsonyba látogat, akár gyalog bejárhatja képzeletben a világot, Francia Polinéziától kezdve Mexikón át egészen Thaiföldig, a Hableánytól a Kisfaludy-házon át a Tölgyes Kúriáig, és tovább...

89 éves korában elhunyt id. Légli Ottó, a Balatonboglári Állami Gazdaság volt szőlésze, ágazatvezetője

Bérbaltaváron született, Szombathelyen gyerekeskedett, s innen került kacskaringókkal Balatonboglárra. A kertészeti szakma alapjait Szombathelyen sajátította el. Járt a Kertészeti Egyetemre, dolgozott faiskolában, kertészetben, volt gépállomási agronómus és szeszfőzde vezető.