Back to top

A lezárások miatt összeomolhat a bécsi nagybani piac

Bizonyos termékek kereslete 70-80 százalékkal visszaesett, mivel a nagykereskedelmi szolgáltatók többsége beszállítóként a helyi szállodaiparban és közétkeztetésben is érdekelt, megrendeléseik nagy részét elvesztették.

Az Ausztriában bevezetett szigorított intézkedések a hazai gazdaságot és a helyi gyümölcs,- és zöldség kereskedelmet is érintették.

A második lezárásnak katasztrofális következményei lehetnek a bécsi  nagykereskedelmi szolgáltatók számára, mivel többségük a helyi gasztronómiában és a közétkeztetésben is érdekelt, így őket érintik a legérzékenyebben a szigorú intézkedések.

Ugyan a gyümölcs nagykereskedések nyitva lehetnek, de nagyon keveset értékesítenek, mivel ügyfeleiknek több mint 90 százaléka a vendéglátás és a szállodaipar területén dolgozik.

Fotó: www.pixabay.com

Thomas Herzog, a Herzog gasztronómia nagykereskedés tulajdonosa kiemelte, hogy ők beszállítóként nem kapnak semmilyen állami támogatást, és jelenleg még nem kapnak a piaci standok bérleti díját sem mérsékelték. A tavaszi leállás idején a bevételkiesés mérséklése miatt magánszemélyeket is kiszolgáltak és házhoz szállítást is vállaltak, de a logisztikai nehézségek miatt nem bizonyult gazdaságosnak ez a megoldás, ezért egyelőre ez most nem jelent megoldást.

Vendéglátóipari beszállítóként pedig egyszerűen nem tudnak ilyen rövid idő alatt átállni és alkalmazkodni az élelmiszeripari kereskedések kiszolgálásához.

A nagykereskedés vezetője szerint a jelenlegi vásárlók jellemzően standard termékeket keresnek, ám például fűszernövényekre alig van igény, 70-80%-kal csökkent az értékesítés ezekből a termékekből. Van elegendő külföldi árujuk, de a kisebb kereslet miatt a logisztikai költségek megnövekedtek, mivel lassabban fogynak a termékek, egy részük megromlik.

A tapasztalt gyümölcskereskedő azt mondja, még soha nem tapasztalt ekkora válságot.

Fotó: pixabay.com
Egy másik nagy múltú, elsősorban bogyós gyümölcsöket forgalmazó nagykereskedő, az Obst Stelzer GmbH szerint alig érkezik megrendelések a termékeikre, a bogyós gyümölcsök kereslete nagyjából 60-70 százalékkal esett vissza. Bár már a lezárás csökkent a kereslet ezekre a termékekre, de a tendencia most érezhetően felgyorsult. Jelenleg elsősorban külföldi terméket értékesítenek.

Elegendő az áru, de nincs kereslet, ezért a túlkínálat jellemző a piacra.

Ennek ellenére úgy tűnik, hogy az árak egyelőre nem változtak, a dél-amerikai áfonya 5-6 euró/kg, körülbelül ugyanannyi, mint egész évben, a görög eper 3-4 euróba kerül kilogrammonként.

Forrás: 
www.magyarmezogazdasag.hu/www.freshpaza.de

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Kutyajóléti válságtól tartanak a britek

A járványidőszakban, a négy fal közt elmélkedve rengetegen döntenek úgy az Egyesült Királyságban, hogy itt az ideje, hogy beszerezzenek maguknak egy négylábú társat. A lelkesedés azonban gyakran hamar elillan, így egyre másra kerülnek utcára a jobb sorsra érdemes kutyák. Mindez azonban csak a jéghegy csúcsa.

Már indul az idény

A kiskertekben még jó ideig a téli hideg az úr, a kertművelők számára viszont már megkezdődik a szezon. Az új esztendőben tiszta lappal és reményteljes várakozással foghatunk neki a termesztésnek. Sorra vesszük azokat a biokertben alkalmazható fogásokat, amelyekkel megalapozhatjuk az egész éves vegyszermentes házikerti termesztést.

Kulcs a hatékonyság

A növénytermesztők lettek 2020 nyertesei: a gabonaárak ötéves csúcson vannak, akárcsak a fehérje- és olajos növényeké, hangzott el a Takarékbank január 25-ei sajtótájékoztatóján, ahol ismertetették a Takarék AgrárTrend Indexének negyedik negyedéves kimutatását. Az előző negyedévi 30,5-ről 31,8-re emelkedett az index értéke.

A világ legnagyobb beltéri gazdasága épül Abu Dhabiban

Az emírségi és holland együttműködés nyomán épülő üzem fontos szerepet tölt be abban a stratégiai tervben, melynek egyik fő célja, hogy az Egyesült Arab Emírségek világelsővé váljon az innovatív élelmiszer-termelési technológiák alkalmazásában.

Rejtőzködő növények a hegységek csúcsain

Az általában élénkzöld növények gyakran nőnek egyesével a Himalája és Hengduan hegység csúcsain Délnyugat-Kínában. Ezek a növények nagyon keresettek a tradicionális kínai gyógyászatban való használatuk miatt, könnyű prédaként a hagyományos kínai gyógynövénygyűjtők számára.

Hazánk az uniótól azonnali intézkedéseket sürget a sertéságazatban

Az Európai Unió mezőgazdasági és halászati minisztereinek január 25-i videokonferenciáján Magyarország sürgős intézkedéseket sürgetett a sertéságazat helyzetének javítására. A tanácskozáson tizenhárom tagállam - köztük Magyarország - kérésére kiemelt téma volt a sertéságazat helyzete.

Három hétig utazott a tengeren egy konténerbe zárt macska, úgy élte túl, hogy megdézsmálta a dobozokban lévő édességet

Három hétig, élelem és víz nélkül utazott a tengeren egy konténerbe zárt macska, a dobozokban lévő édesség és a kicsapódó pára mentette meg az életét.

Mogyorókrémteszttel indítja az évet a Szupermenta

A Szupermenta évindító terméktesztjén 34 mogyorókrémet vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt gond, 17 mogyorókrém csomagolásán azonban előfordultak bizonyos jelölési hibák.

Aranyérmesek lettek

Decemberben mutatták be a legújabb nemesítésű, Fleuroselect 2022 aranyéremmel jutalmazott új dísznövényfajtákat. Ezek a virágok a nemesítők kiemelkedő teljesítményének bizonyítékai, amelyek a megmérettetésen a legmagasabb pontszámokat kapták az innováció, a szépség és a teljesítőképesség vizsgálata során.

A biztonságosabb, jövedelmezőbb termesztés a cél

A Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) online tájékoztatót tartott a Növénytermesztési rendszerek klímaváltozási válaszreakciójának és adaptációs lehetőségeinek kutatása című projekt zárásaként. Ebben a GINOP projektben a NAIK hat kutatóintézete vett részt.