Ez az ár jelentősen alacsonyabb volt az előző évi első árusításhoz képest, amikor 193 millió jenért adták el a halat, mely az eddigi legdrágább tonhal kereskedelem volt.
Az idei aukción eladott tonhal nem egy általános halféle, hanem egy kékúszójú tonhal, mely igazi különlegességnek számít amiatt, hogy nem szaporodik fogságban és már nagyon kevés található ebből a fajból az óceánban. Egyébként a tonhalak minden fajára jellemző a túlhalászat.
A 2021-es első árverés győztese egy ilyen közel 209 kilogrammos ritkaságnak lehet a tulajdonosa.
Eddig a rendszeres új évi árverések sok vásárlót vonzottak és arra inspirálták a vendéglátók tulajdonosait, hogy összegyűljenek az éttermeiknél és magas ajánlatokat tegyenek a kiváló minőségű halakért. Általában ez az esemény még a média figyelmét is fel szokta hívni.
A kormány közleménye szerint az étel- és italfogyasztást megváltozásának egyik fő oka a koronavírus-járvány.
„A koronavírus terjedése előbb vagy utóbb magával hozza azt az időt is, amikor majd az oltóanyagokat és a megfelelő kezeléseket széles körben alkalmazzák” – közölte Koh Ehara, a Tohto Suisan vállalat – friss és fagyasztott halakat, rákféléket és feldolgozott tengeri halakat árusító nagykereskedő - nagykereskedelemért felelős elnöke.
„Addig, amíg ez a nap eljön, csapatként kell együttműködnünk a teljes piacon, ezért továbbra is elszántan folytatjuk a friss ételekkel való szilárd ellátást.”
Tokióban az új esetek száma év elején 1,278 volt, mely a második legmagasabb napi fertőzési szám, mióta a pandémia elkezdődött, a város kormányának nyilatkozata alapján az új esetek száma 111 volt.
A bluefin tuna sold for 20.8 million yen in the first auction of the new yearReuters A bluefin tuna sold for 20.8...
Közzétette: Oddely – 2021. január 6., szerda
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Print Mail
Print PDF
